Der Gourmet Award wurde von der Zeitschrift Gourmet in der Slowakei für hervorragende Gastronomie und Restaurantdienstleistungen verliehen. Das Restaurant Colette, das zu den Spitzenbetrieben in Bratislava zählt, erhielt die prestigeträchtige Auszeichnung "Goldene Gabel".

Die Veröffentlichung der Broschüre Gourmet in der Slowakei ist ein alljährlich mit Spannung erwartetes Ereignis in der gesamten gastronomischen Gemeinschaft. Die Veröffentlichung der Broschüre ist auch mit der Verleihung der Gurmán AWARDs in Kategorien wie Restaurant des Jahres oder Koch des Jahres sowie mit der Verleihung der prestigeträchtigen Goldenen Gabel verbunden. Die Autoren erklären, dass die besten Restaurants der Slowakei in der Broschüre vorgestellt werden.

Wer die prestigeträchtige Auszeichnung erhält, hängt von der Entscheidung der Fachjury des Gourmet und den Stimmen aller Köche der Restaurants ab. Dieses Jahr wurde die slowakische Version der Michelin-Sterne auch an unser französisches Restaurant Colette vergeben. Die einzigartige Atmosphäre, das exquisite Menü und die erstklassigen Zutaten haben die Fachjury davon überzeugt, dass wir die Goldenen Gabeln wirklich verdient haben.

"Wir haben uns sehr gefreut, dass wir an dieser Veranstaltung teilnehmen durften. Vor allem freuen wir uns über die Auszeichnung mit der Goldenen Gabel, mit der wir zu den besten Restaurants der Slowakei gehören", sagt Anthony Point, Mitinhaber des Restaurants Colette.

Wenn Sie bereits Stammgast im Restaurant Colette sind, müssen wir Sie sicher nicht von dessen Vorzügen überzeugen. Wenn Sie unser französisches Restaurant noch nicht besucht haben, ist die Auszeichnung mit der Goldenen Gabel des Gourmet Award nur ein weiterer Grund, sich in unserer offenen Küche mit französischen Spezialitäten verwöhnen zu lassen.

"Wir haben diese Auszeichnung nur zwei Jahre nach der Eröffnung von Colette erhalten. Sie ist ein Signal, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Wir werden nun versuchen, unsere Kunden mit noch originelleren Gerichten und einer besseren Weinauswahl zufrieden zu stellen. Wir möchten, dass jeder Kunde unsere Vision der französischen Küche kennenlernt", fügt Anthony Point hinzu.